アラカルト
自由に好きな一皿を楽しむ醍醐味
多彩なバリエーションを誇るアラカルトの品々。
その日の気分でお好きなものを自由に召し上がっていただけます。
生産者や漁港からの届く食材の美味しさを届けるため旬の移ろいに合わせて常にリニューアル。
訪れるたびに変化する一皿との出会いをお楽しみください。
金額は税込です。ディナータイムはサービス料（10%）を頂戴いたします。
写真と実際の料理が異なる場合があります。
冷前菜
おすすめ毛蟹とアボカド、柑橘の三重奏
¥3,200
NEW!黒無花果と十勝白糠酪恵舎フレッシュモッツアレラのカプレーゼ
¥2,800
信州熟成生ハムと十勝白糠酪恵舎フレッシュモッツァレラ
¥2,800
近海本鮪と漁港直送白身の握り、本日の鮮魚のカルパッチョ
¥2,800
旬の彩り野菜と和牛の冷製ローストビーフ 仙台味噌
¥3,000
温前菜
NEW!牛たんと大根の柔らか煮 ポルチーニソース
¥3,800
NEW!秋刀魚のコンフィ
¥2,800
NEW!茸のコンソメスープ
¥1,200
自家製からすみと新橋玉木屋昆布佃煮のバタートースト（1枚）
¥1,800
夏鹿のブロシェット
¥2,000
三陸の特大ムール貝 白ワイン蒸し
¥3,000
サラダ
熟成プロシュットとケールのサラダ 出汁の香り
¥2,800
白糠酪恵舎フレッシュモッツァレラとケールサラダの極薄ピザ
¥2,600
ブリトー
ブリトー 東京味噌だれプルドポークとスクランブルエッグ
¥1,500
ブリトー アボカドと和牛ローストビーフ
¥1,200
ブリトー フィッシュ & ハッシュドポテト 新橋玉木屋昆布佃煮
¥1,200
パスタ
NEW!たっぷりポルチーニとホロホロ鳥のラグー フェットチーネ
¥4,200
NEW!秋刀魚コンフィのパスタ
¥3,200
岩中豚のラグー フェットチーネ ハリッサ添え
¥3,400
鳴門紋甲賊と新橋玉木屋あみ佃煮の濃厚トマトソースパスタ
¥3,600
ヤングコーンの実山椒カルボナーラ 十勝白糠酪恵舎グラナパダーノ
¥3,000
和牛粗挽肉のボロネーゼ
¥2,800
メインディッシュ
ご注文からご提供まで30～60分程度お時間をいただくため、お早めのご注文をお願いいたします。
3名様で召し上がるのにちょうど良いポーションです。
シグニチャー
おすすめ和牛フィレ ローストビーフ 特製マッシュポテトを添えて
¥11,000
おすすめサーフ・アンド・ターフ — 近海本鮪とアルゼンチン牛リブロースのグリル盛り合わせ
¥12,000
肉料理
アルゼンチン牛リブロースのグリル “しょいのみ”を添えて
¥4,400
ホロホロ鳥のグリル 新橋玉木屋昆布佃煮のブールブランソース
¥4,000
魚料理
本鮪でパティを作ったスライダー（ミニバーガー） 特製ウフマヨ
¥2,200
甘鯛の鱗焼き 芹のソースとレモングラスの香り
¥4,000
〆の一品
〆の赤ワインカレー
¥1,000
ハーフ ¥700
山椒にこだわった担々麺 はしづめ製麺の山椒麺
¥1,000
ハーフ ¥700
チーズ盛り合わせ（グラナパダーノ、ミモレット、ブリードモー、イエオスト）
¥1,000
信州熟成生ハムとチーズの盛り合わせ
¥2,000
デザート
サフランマサラチャイのシフォンケーキ
¥1,500
柚子香るチーズケーキ
¥1,000
自家製生チョコレート
¥1,000
パン
自家製パン（1piece）
¥250
特別なEVオリーブオイル（10cc）
¥500
海藻バター
¥300
